“STOP Pencemaran Silang!”
Ais tak boleh disimpan bercampur dengan bahan mentah dalam freezer di premis makanan
Kenapa?
Kita tahu, ais ni ready to eat dan tiada proses memasak untuk membunuh bakteria. Bahan mentah seperti ayam, daging tu semua mengandungi bakteria!
Bila kita simpan ais dengan bahan mentah dalam freezer yang sama, #pencemaransilang akan berlaku. Ais dah tak selamat! Ianya boleh menyebabkan keracunan makanan tau!
So, say NO❌ kepada pencemaran silang. Tingkatkan kesedaran, elakkan keracunan makanan🚫
Rujukan: Peraturan 25(4)(a) Peraturan-peraturan Kebersihan Makanan 2009 menyatakan penyimpanan sejuk yang berasingan bagi bahan makanan mentah dan makanan yang diproses disediakan secukupnya
#mfsmaubilang #keracunanmakanan #lihathidurasa #ppkm2009 #foodsafety #labuanhealthyisland #BeSSBerkualiti #labuan
Kredit: Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan WP Labuan
Catat Ulasan
6 Ulasan
ini selalu mak-mak buat kan....
BalasPadamkalau teringin nk beli ais selalu beli kat kedai yang dia ada simpan ice cube dalam 1 peti yang hanya untuk ice je, pernah jugak jumpa kedai yang letak sekali, bau pun jadi tak best
BalasPadamNice info & good article
BalasPadamnice sharing , baru tau . Even family saya pun selalu buat macam nie .
BalasPadamFiza pun baru tahu benda ni. Nice sharing. Lepas ni tak nak buat dah.
BalasPadamtak sangka kata tak boleh buat macam ni :(
BalasPadam