“STOP Pencemaran Silang!”

Ais tak boleh disimpan bercampur dengan bahan mentah dalam freezer di premis makanan

Kenapa?

Kita tahu, ais ni ready to eat dan tiada proses memasak untuk membunuh bakteria. Bahan mentah seperti ayam, daging tu semua mengandungi bakteria!


Bila kita simpan ais dengan bahan mentah dalam freezer yang sama, #pencemaransilang akan berlaku. Ais dah tak selamat! Ianya boleh menyebabkan keracunan makanan tau!

So, say NO❌ kepada pencemaran silang. Tingkatkan kesedaran, elakkan keracunan makanan🚫

Rujukan: Peraturan 25(4)(a) Peraturan-peraturan Kebersihan Makanan 2009 menyatakan penyimpanan sejuk yang berasingan bagi bahan makanan mentah dan makanan yang diproses disediakan secukupnya

#mfsmaubilang #keracunanmakanan #lihathidurasa #ppkm2009 #foodsafety #labuanhealthyisland #BeSSBerkualiti #labuan

Kredit: Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan WP Labuan