Resepi Ayam Masak Kicap Pedas Daun Kari

AYAM MASAK KICAP PEDAS DAUN KARI

BAHAN-BAHAN:

Kayu manis

Bunga lawang

Buah pelaga

Cili kering blender

Bwg beso (hiris)

Bwg Putih (hiris)

Halia (hiris memanjang)

Cili padi ijau/merah (belah dua)

Daun kari

Air Asam jawa

Kicap

Air ckit utk kuah

Garam (jika perlu SBB dh ada kicap kn..

aji/gula

Bwg beso (hiris bulat)

CARA PENYEDIAAN:

Ayam (goreng DL tp xyah goreng garing sgt)

*Tumis kayu manis, bunga lawang, buah pelaga n bahan hiris n daun kari smpai naik bau.. Pastu mskkn cili blender n Tumis smpai garing..

*Dh garing masukkn air Asam jawa ckit, kicap n air.. Biar kuah mendidih dl..

*ble kuah dh mendidih mskkn ayam goreng.. Mskkn garam (jika perlu), aji n gula secukop rs..

*biarkn mendidih lg skali n masukkn bwg hiris bulat n cili padi.. Siap..

Kredit : Resepi Tutorial Menarik